تفاصيل الوثيقة

نوع الوثيقة : رسالة جامعية 
عنوان الوثيقة :
القيمة الغذائية لألبان الإبل وتأثيراتها على بعض المؤشرات البيوكيميائية في حالة سرطان الكبد
Nutritional Value of Camel's Milk and its effects on Certain Biochemical Parameters in Case of Liver Cance
 
الموضوع : القيمة الغذائية لألبان الإبل وتأثيراتها على بعض المؤشرات البيوكيميائية في حالة سرطان الكبد 
لغة الوثيقة : العربية 
المستخلص : هدف البحث إلى دراسة القيمة الغذائية لألبان الإبل ومعرفة تأثيراتها على بعض المؤشرات البيوكيميائية في حالة سرطان الكبد . حيث تم اختيار ثلاثة أنواع من الإبل والتي تتغذى بطريقتين مختلفتين ، وهي الرعي على الأعشاب الطبيعية في المراعي الصحراوية ، والتغذية بالأعلاف في محطات الإنتاج المكثف ، والإبل المختارة هي : الإبل ذات اللون الأسود(الأملح) والإبل ذات الأبيض (الأوضح) والإبل ذات اللون الأصفر . ولدراسة القيمة الغذائية لألبان الإبل فقد تمت دراسة بعض الخصائص الفيزيائية والمكونات الكيميائية لأنواع ألبان الإبل بنوعي التغذية المختلفة . وأظهرت النتائج تميز القيمة الغذائية لألبان الإبل وارتفاع محتواها من العناصر الغذائية وخاصة الفيتامينات والأملاح المعدنية مثل فيتامين أ و ج والسلينيوم والزنك والتي تعتبر من مضادات الأكسدة والتي لها دور كبير في معالجة السرطان . كما تمت دراسة تأثير ألبان الإبل ودورها في الوقاية والمعالجة من الإصابة بسرطان الكبد ، وتمت الدراسة على 510 من جرذان التجارب البيضاء والتي تم تقسيمها إلى مجموعتين رئيسيتين ، الأولى لدراسة دور ألبان الإبل في الوقاية من الإصابة بسرطان الكبد ، والثانية لمعرفة دور ألبان الإبل في معالجة سرطان الكبد . وقد أظهرت نتائج المجموعة الأولى أن ألبان الإبل لم توفر الحماية الكافية من الإصابة بسرطان الكبد وربما يعود السبب إلى أن الأفلاتوكسين ب1 وهو المسرطن المستخدم يعتبر مسرطن مباشر للكبد . كما أظهرت نتائج المجموعة الثانية أن المعالجة بألبان الإبل التي تتغذى على المراعي الطبيعية أفضل من التي تتغذى على الأعلاف ، وأعطت المجموعة التي تمت معالجتها بألبان الإبل والدواء أفضل النتائج حتى أنها كانت قريبة من المجموعة السليمة الضابطة . 
المشرف : قوت القلوب بكير 
نوع الرسالة : رسالة دكتوراه 
سنة النشر : 1424 هـ
2004 م 
المشرف المشارك : نادية عبد المجيد أمين 
تاريخ الاضافة على الموقع : Monday, May 4, 2009 

الباحثون

اسم الباحث (عربي)اسم الباحث (انجليزي)نوع الباحثالمرتبة العلميةالبريد الالكتروني
أماني عليوي الرشيديAl-rasheedi, Amani Alawiباحثدكتوراه 

الملفات

اسم الملفالنوعالوصف
 19922.docx docx 

الرجوع إلى صفحة الأبحاث